Съставки:

1 ¼ ч.ч. захар

½ ч.ч. разтопено конопено масло

2 яйца

1 ½ ч.ч. (от 3 до 4 средни) намачкани банана

½ ч.ч. прясно мляко

1 ч.л. екстракт ванилия

2 ½ ч.ч. брашно

1 ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. сол

1 с.л. канела (по желание)

1 ч.ч. натрошени ядки (по желание)

Приготвяне:

1.Загрейте фурната на 180°C. Намазнете и набрашнете дъното на тава.

 

2.Към разтопеното конопено олио прибавете захарта и разбийте до разтваряне на захарта. 

 

3.Добавете яйцата и отново бавно разбъркайте.

 

4.Прибавете бананите, млякото и ванилията. Разбийте до хомогенна смес.

 

5.Пресейте заедно брашното, содата, солта и канелата. Изсипете сухите съставки при останалата смес и разбъркайте.

 

6.По желание изсипете в сместа и натрошените ядки.

 

7. Печете на умерена фурна 50-60 минути.