Конопеното мляко е много хранително и е вкусна алтернатива на краве млякото, понеже снабдява тялото с важни хранителни вещества, без да вреди на организма, както правят млечните продукти. За едни, е етичен избор да не пият мляко от животни, за други е непоносимо. Други гледат да избягват млякото, за да се хранят с по-полезни продукти, а други го пият, защото е много хранително и харесват вкуса.  Каквито и да са обстоятелствата, възможно ли е да правим грешен избор, когато пием животинско мляко?

За тези от вас, които търсят алтернатива на животинското мляко, конопеното мляко е една от валидните опции, за които определено трябва да помислите.

От какво е направено?

Конопеното мляко, е вегетариански продукт направен от смес от конопени семена и вода. Сместа има кремообразна структура, която има много приятен вкус на ядки. За разлика от краве-млякото, конопеното мляко е лесно за усвояване от тялото и не причинява здравни проблеми.

Сигурно се чудите: Конопеното мляко от марихуана ли е направено? Отговорът е, не. Конопеното мляко е направено от семената на растението коноп, което е легално за отглеждане в много страни по света. Факт е, че САЩ е една от страните, както и България,  в които не може да се отглежда коноп. Някои може да се тревожат за количеството ТХК (тетрахидроканабинол) в млякото. За щастие хората, които искат да пробват тази млечна алтернатива, растението коноп не съдържа достатъчно ТХК (под 2%), за да има психоактивни ефекти. Също така, растението коноп има много невероятни ползи за много хора от нашето общество. Това е една от причините да има такъв голям спор за причините конопът да е нелегален за отглеждане в САЩ.

 




Хранителна Стойност

Растението коноп, включително семената му, притежават огромно количество хранителни вещества. В една чаша 250 мл конопено мляко, може да намерите:

  • 900 мг Омега-3 мастни киселини
  • 2800 мг Омега-6 мастни киселини
  • 10 основни Амино Киселини
  • 4 грама смилаем протеин
  • 46% препоръчаната дневна доза калций
  • 0% Холестерол
  • Калий
  • Фосфор
  • Рибофлавин
  • Витамин А
  • Витамин Е
  • Витамин Б12
  • Фолиева Киселина
  • Витамин Д
  • Магнезий
  • Желязо
  • Цинк


От този спосък се подразбира, че конопеното мляко е много добър източник на хранителен протеин и е способно да предостави трудните за намиране амино киселини. Конопеното мляко е богато на протеини и съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамини А, Е, Б-12 и фолиева киселина, и е богато на магнезий, калий и желязо. А това може да се каже, че са всички основни хранителни вещества за здравословна диета и имунната система.    

Забележими Ползи

  • Подсилена имунна система;
  • Чиста, здрава кожа, коса и нокти;
  • Силно, здраво сърце;
  • Увеличен умствен капацитет;
  • Конопът притежава противовъзпалителни агенти и подобрява кръвообращението.


Направете си сами

Докато конопеното мляко може да се намери в магазини, основно магазини за полезна храна, ако имате приключенчески дух, може да се опитате сами да си направите. Това ще ви позволи да пробвате млякото в малки количества в случай, че не ви хареса. За да направите конопено мляко се нуждаете от:
- 1/2 чаша сурови, органични, не-обелени конопени семки
- 2 чаши чиста вода.
Последно, ще ви трябва тензух. Разбийте водата и конопените семена в блендер за около 3 минути или докато не са се натрошили. Когато разбиете сместа, изцедете млякото през тензух и се наслаждавайте. Естествено, млякото е по-вкусно, когато е студено, за това може да го изстудите преди употреба.

По-подробна рецепта за направа на конопено мляко прочетете тук: Красотата на домашното конопено мляко.

Последни Мисли

Ако търсите алтернатива на животинското мляко и не харесвате оризово мляко, бадемово мляко, кокосово мляко или мляко от овесени ядки, опитайте конопеното мляко. То е пълно с хранителни вещества и е вкусно. Също така, не забравяйте, че ако млякото не ви харесва, може да опитате само конопени семки. Те са супер-храна, която определено трябва да включите в диетата си, без значение дали сте вегетарианец или не.