- конопът има високо съдържание на омега 3/6
- олиото от коноп може да замести зехтина
- растението е много полезна храна, както за хора, така и за животни
- класическите рецепти на халва, баклава, рахат локум, шербет включват счукани конопени семена
- олиото от коноп може да замести зехтина
- растението е много полезна храна, както за хора, така и за животни
- класическите рецепти на халва, баклава, рахат локум, шербет включват счукани конопени семена
Красотата на домашното конопено мляко
Конопеното мляко е пълно с хранителни вещества. То е един от най-полезните млечни продукти, които човек може да приеме. Съдържа високо количество добри мазнини (моно и полинаситени) и протеини. Пълно е с магнезий, фитостероли, аскорбинова киселина, бета-каротин, калций, фибри, желязо, калий, фосфор, рибофлавин, ниацин и тиамин.
Също така е един от най-добрите източници на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини, в перфектното съотношение 3:1. Само по себе си, конопеното мляко съдържа всички 9 главни аминокиселини, заедно с 21 протеина. Това го прави един от най-добрите източници на протеин. Също така е перфектно за тези, които не проявяват толерантност към глутена.
Искате да си направите?
Първо е хубаво да намерите органично конопено семе. Повечето семена, които се продават са обработени и имат добавени допълнителни съставки. Някои от тези съставки могат да са добри, но е възможно да има и консерванти или захар, които не са препоръчителни.
Ще се учудите, колко бързо и лесно е да си приготвите конопено мляко. Когато го правите самите вие имате възможност да му нагласите вкуса по ваше предпочитание и да добавите допълнителни съставки, като например тиквени семки, които са пълни с аминокиселини и Омега-3 и Омега-6.
Една от красотите на конопеното мляко е направата му. Колко сложно може да бъде да смесите обелени конопени семена и вода?
Съставки:
1/2 чаша обелени конопени семена
1 с.л. тиквени семки
3 чаши вода
1 с.л. подсладител по избор (на вкус)
1 щипка морска или хималайска сол
Начин на приготвяне:
Смесвате съставките в пасатор/блендер и разбивате докато не получите еднородна смес.
Ако искате може да прецедите получената смес, един или два пъти, за да получите равномерна смес, но това е според лични предпочитания и възможностите на пасатора ви.
Също, ако искате, може да махнете горния гъст слой, който се образува след направата.
След като сте готови, сложете млякото в запечатан контейнер и го съхранявайте в хладилника. Може да се употребява от 3 до 5 дни след като е направен.
Перфектно е като добавка за чай или кафе, готвене, сутрешна закуска или напитка.
Ванилово конопено мляко - добавете още 1 с.л. подсладител и 1 с.л. екстракт от ванилия. Пасирайте с останалите съставки.
Съвет от читател: ако искате може да накиснете семената вечерта преди това и на сутринта да приготвите млякото
Прочетете още
Открит е канабис в гроба на сибирска принцеса
16.10.2014
10489
Зависимост към синтетични канабиноиди и абстинентен синдром
18.05.2016
6798
Изследователи на Канабидиола откриват ключът за изключване на агресивният ген на ракът на гърдата
20.06.2013
12829
Приета е на първо четене законодателна инициатива за разрешаване на преработката на индустриален коноп у нас
06.06.2023
1424
Букет от коноп
01.03.2017
6364
Тайланд разреши медицинския коноп
26.12.2018
2314
Нобелови лауреати пледират за край на войната срещу наркотиците
26.06.2014
5765
Две годишно дете получи първия лиценз за лечение с коноп в Ирландия
24.12.2016
6204
Бразилският сенат ще дискутира легализация на канабиса
20.02.2014
3191
Рекордно количество канабис задържано на ГКПП Градина
18.03.2019
1740